RESTAURANTE: Todos os dias 12h00 às 14h30 e das 18h30 às 22h00  |  LOUNGESegunda a Sexta - 12h00 às 14h30 e das 18h30 às 22h00 Feriados e Fins de semana - 12h00 às 22h00

 

Menus de degustação

 

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TRADIÇÕES

Preço por pessoa: 27,50€

Amuse-bouche

Espuma de inhame fumado, ovo escalfado, alheira de Santa Maria, crumble de morcela e óleo de chouriço

Arroz cremoso de lapas, peixes dos Açores e espuma de Afonso

Festas do Espírito Santo...a partilha e o traço unificador

Sobremesa à Escolha
(Café, citrinos e iogurte OU "Fofa, banana e caramelo salgado OU Chocolate, beterraba e queijo de cabra)

(bebidas não incluídas)

 

 

ALMA AÇORIANA

Preço por pessoa: 27,50€

Amuse-bouche

Chicharro, Lula, Algas e Soja

Peixe dos Açores, Couve-Flor, Guisadinho de Tomate e Beurre Blanc

Alcatra, abóbora e massa sovada

Sobremesa à Escolha
(Café, citrinos e iogurte OU "Fofa", banana e caramelo salgado OU Chocolate, beterraba e queijo de cabra)

(bebidas não incluídas)

 

DEGUSTAÇÃO ANFITEATRO

Preço por pessoa: 47,50€

Amuse-bouche

Chicharro, Lula, algas e soja

Espuma de inhame fumado, ovo escalfado, alheira de Santa Maria, crumble de morcela e óleo de chouriço

Peixe dos Açores, couve-flor, guisadinho de tomate e beurre blanc

Polvo assado e Lula numa feijoadinha

Novilho “IGP” à regional

Cebola, Queijo Velho e massa sovada

Sobremesa à Escolha 
(café, citrino e iogurte ou fofa, banana e caramelo salgado ou c
hocolate, beterraba e queijo de cabra)

(bebidas não incluídas)

Harmonização de Vinhos

Harmonização 3 vinhos

11,50€ / pessoa

Harmonização 3 vinhos plus

13,00€ / pessoa

Harmonização 4 vinhos

16,00€ / pessoa
 

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